Nos producteurs locaux

La Brasserie du Gorguechon est située au cœur du territoire de la Pévèlé Carembault.

Une brasserie artisanale, éco-responsable et locale pour un mode de consommation en circuit-court et au contact des habitants. 
 

LA FABRIQ' est une brasserie artisanale du Douaisis, toutes LES bières sont bio afin de soutenir l'agriculture respectueuse de son environnement mais aussi pour proposer les produits les plus sains possibles.

A Esquelbecq, le houblon est une histoire
de famille qui dure depuis 1996.
C’est Daniel qui a commencé en brassant les premières
bières il y a 20 ans. Et c’est Clara aujourd'hui qui perpétue
la tradition avec toute l'équipe.

Toutes LES productions respectent nos valeurs :
qualité, partage, diversité, plaisir, goût.

La ferme Castel est implantée à la Marlière depuis cinq générations.
Avec leur magasin fermier familial situé à Tourcoing.

Cette magnifique ferme élève des vaches laitières et produit du beurre, du lait notamment battu et cru, ainsi que des yaourts !

Ferme biologique 

Une petite ferme et un goût partagé pour les bons légumes la farine et les pâtes! 
à Hazebrouck (59)

Petite Ferme familiale, La Ferme des Mions produit des céréales en suivant le cahier des charges de l’Agriculture Biologique. Les céréales sont ensuite moulues sur meule de pierre à la ferme pour obtenir une farine dont les qualités nutritionnelles et gustatives ont été conservées. Celle-ci est ensuite transformée en pâtes de différentes formes puis séchées lentement à basse température.

La Miellerie des Weppes est une entreprise artisanale dédiée à la production de miel de qualité supérieure, récolté avec soin dans les Weppes, une région réputée pour sa biodiversité.

Leur savoir-faire traditionnel et leur engagement envers des pratiques apicoles durables garantissent des produits uniques, riches en saveurs et bénéfiques pour la santé.

Le pain est un formidable aliment. Sa prépondérance dans l’alimentation, la symbolique qu’il porte en font un outil exceptionnel pour transmettre l’importance du bio au grand public. Notre boulangerie artisanale biologique produit 30 variétés de pain, dont la renommée gustative est reconnue depuis de nombreuses années. Ces pains, nous voulons les faire découvrir au plus grand nombre.

Le Moulin Saint-Martin est une boulangerie située à Nomain. 

Elise cherche à vous rendre heureux grâce aux plaisirs boulangers d'autrefois !
Avec des produits faits maison à partir de leurs farines de blés anciens moulues sur pierre. 

Le potager de Babette vous propose une belle gamme de produits bio, de saison et locaux.
La production maraîchère et la commercialisation des produits sont gérés par des hommes et femmes en parcours d'insertion professionnelle dans les Hauts de France. (LESQUIN)
 

Le Royaume des Abeilles est un refuge apicole dédié à la préservation et à la promotion de la vie des abeilles.

Leur mission est de sensibiliser sur l'importance des abeilles dans l'écosystème tout en offrant des produits de la ruche de qualité, produits de manière durable et respectueuse de l'environnement.

La famille Dujardin a choisi le petit village  d'Ohain au cœur du bocage de l'Avesnois pour installer un verger de pommiers, poiriers et pruniers en 1991 . Depuis le début la culture bio a été une évidence pour préserver la richesse de cet endroit qui n'a jamais reçu d'engrais chimiques ni de pesticides de synthèse. Nous maintenons les haies ancestrales et la zone humide avec ses sources et ses mares pour conserver une flore et une faune naturelles et sauvages garantissant une biodiversité protectrice de nos récoltes. Depuis 2011,cette terre est la propriété collective des adhérents de Terres de liens et nous sommes Anne et Didier les fermiers, gardiens de ce haut lieu préservé qui nous permet d'offrir des aliments de qualités : une centaines de variétés différentes d'arbres fruitiers existe au verger bio d'Ohain et de nombreuses variétés anciennes de pommes et de poires sont récoltées par une équipe locale. Nous savons aussi transformer une partie de nos fruits en boissons:jus diverses, cidres et poiré ou en confitures  mais nous fabriquons aussi artisanalement du vinaigre de cidre. Nous cultivons une grande gamme de légumes sur 2 hectares de maraîchage diversifié.
Passionnés par notre métier nous sommes soucieux de préservés la tradition mais déterminés à participer à l'innovation afin de vivre en cohérence notre conviction : Nourrir sainement une petite partie de l'humanité en préservant une petite parcelle de la Terre » .